Fatias Douradas no Forno

Eis uma receita rápida de fazer.
Mais saudável que as tradicionais fritas em óleo - que muitas vezes ficam com excesso de óleo!

Ingredientes:
- fatias de pão (boas para este tipo de doce) - eu usei 10 fatias - convém que já sejam um pouco rijo;
- 1 lata de leite condensado (não precisa deitar toda.... pode deixar um pouco no fundo... para comer à colher!!!;
- 400 ml de leite morno (não muito quente);
- 3 ovos inteiros batidos.
- açúcar e canela para polvilhar

Ligar o forno a +/- 180º.
Misturr os leites.
Passar as fatias de pão pelo leite, e depois pelo ovo batido.
Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal anti-aderente,
Levar ao forno até dourar um pouco (aproximadamente 8/10 minutos), virar as fatias, e deixar alourar do outro lado.
Retirar do forno, e polvilhar com açúcar e canela.
Que bem que vão com um chá no lanche da tarde!

Bom apetite!

Arroz doce sem ovos

Ingredientes:
- 4 medidas de água;
- 1 medida de arroz carolino;
- 1 ou 2 casquinhas de limão
- 1 pau de canela;
- 1 colher sopa de manteiga;
- 3 medidas de leite;
- 1/2 medida de açúcar (ou mais se quiser mais doce)

Leve ao lume a água com o sal, manteiga, casca limão, e o pau de canela. Quando ferver deite o arroz lavado, vá mexendo, e deixe cozinhar até desaparecer praticamente toda a água.
Junte 2 medidas de leite, e deixe ir cozinhando mais, em lume brando, até ficar quase sem leite, junte o açúcar, e a outra medida de leite, e vá mexendo, até ficar cremoso, sem deixar secar demasiado.
Deite numa travessa, ou em tacinhas, e polvilhe com canela - se for do seu gosto!

Bom apetite!

Batata na frigideira com ovos

E, quando o lema é não estragar nada... cá vai uma receita que surgiu hoje para aproveitar umas batatas cozidas com pele que sobraram ontem.
Numa frigideira funda, deitei:
- 1 cebola picadinha;
- 1 fio de azeite;
E levei ao lume até ir amolecendo a cebola... entretanto juntei:
- um resto de um pimento vermelho que tinha no frigorífico cortado aos cubinhos,
Deixei mais um pouco, e juntei as batatas (a que tirei a pele) também cortadas aos cubos.
- Envolvi tudo, e deixei um pouco, cortei:
- 1 tomate maduro aos cubinhos, e deitei lá para dentro.
Deixar ficar assim, mexendo de vez em quando, temperei com:
- sal e
- cebolinho
Bati:
- 4 ovos, temperados com um pouco de sal e pimenta, e juntei também à frigideira.
Mexi tudo, e deixar ficar assim, em lume brando, até cozer os ovos.
Por fim, e por cima, juntei:
- um pouco de salsa picadinha.
E, assim, surgiu um almoço rápido, improvisado e ligeiro...



Bom apetite!

Tarte de Mirtilos

Esta é uma tarte dos Deuses!!! De tão boa que é!
Ingredientes:
- 2 bases de massa quebrada (uma para baixo, outra para cima);
- 300 grs de mirtilos congelados;
- 120 grs de açucar;
- 2 colheres de chá (bem cheias) de farinha maizena;
- 50 ml de água,
- 2 ovos;
- 1 embalagem de queijo philadelphia;
- 1 colher de café de açúcar baunilhado;
- raspa de meio limão;
- 40 grs de açucar.
- 1 iogurte natural;
- 40 grs. de farinha maizena.

Comece por deitar num tachinho: os mirtilhos (congelados), com os 120 grs. de açucar; 2 colheres maizena e 50 ml de água, e leve ao lume mexendo, deixando ferver um pouco, até engrossar ligeiramente. Retire do lume, triture tudo muito bem com a varinha mágica, e deixe arrefecer.

Entretanto, faça misture o queijo, com o iogurte, o açúcar baunilhado, 40 grs de açúcar, e 40 grs. de maizena, raspa de limão, e mexe bem, junte os ovos um a um, e mexa até formar um creme homogéneo.

Numa tarteira, deite uma massa quebrada, (eu costumo picá-la com um garfo), por cima, deite o creme do queijo, e por cima, espalhe o doce dos mirtilhos.
Por cima, coloque a outra massa quebrada, unindo as massas nos bordos.
Se quiser pincele com ovo batido e leve ao forno a cozer.
Hum!!!


Bom apetite!

Petit Gâteau

Ingredientes:
- 2 ovos inteiros + 2 gemas,
- 200 grs. de chocolate para culinária,
- 3 colheres de sopa de açúcar,
- 2 colheres de sopa de manteiga,
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher de café de fermento

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria.
Bata os ovos inteiros e as gemas com o açúcar. Adicione lentamente a mistura do chocolate, mexendo sempre.
Junte a farinha peneirada e o fermento.
Unte forminhas pequenas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Deite a massa dentro das formas, não enchendo demasiado.
Leve ao forno bem quente, não deixando cozer demasiado, de modo a que quando retirar estejam cozidos por fora, e mal cozidos por dentro.
Costumo congelar alguns (ainda em massa - antes de cozer), e assim, quando me apetece uma sobremesa é só ligar o forno no máximo - deixar aquecer, e meter no forno por uns 5 minutos, e retirar. Desenformar com cuidado... e é tão bom com uma bola de gelado!

Bom apetite!

Bolinhos de côco

Ingredientes:
- 5 ovos,
- 250 grs de côco ralado,
- 400 grs. açúcar,
- 12 colheres de sopa de água,
- 1 colher de sopa de manteiga.

Num tacho deita-se a água, o açúcar e a manteiga, e leva-se ao lume, até ferver.
Deixa-se ferver um bocadinho e retira-se o tacho do lume.
Junta-se o côco ralado, mexe-se.
Juntam-se os ovos batidos e mexe-se.
Leva-se novamente a lume brando, mais um pouco, mexe-se sempre.
Com a ajuda de um colher deita-se este preparado, em pequenas formas de papel, e leva-se ao forno, préviamente aquecido, até ficarem douradinhos.
Estes bolos, ficam ainda melhor, passados 2 ou 3 dias.
Também pode congelar, depois de feitos, e descongelar quando quiser.

Bom apetite!

Tarte de Legumes

Ingredientes:
- 1 base massa quebrada;
- 1 cebola;
- 1 alho francês;
- meia courgete;
- 1 cenoura;
- 1 lata de rebentos de soja;
- 2 ovos (eu pus 3 porque eram pequenos);
- 1 pacote natas;
- 2 colheres sopa de leite;
- azeite,
- sal, pimenta, ervas aromáticas (se gostar)

Ligar o forno.
Estender a massa quebrada, e picá-la com um garfo
Numa frigideira funda, deitar o azeite e a cebola às fatias fininhas, e deixar ir amolecendo, enquanto se vai cortando e juntado os restantes legumes - a cenoura ralada, a courgete ralada; o alho também às rodelas fininhas, os rebentos de soja...
Deixar apurar um pouco. Temperar com um pouquinho e oregãos e de pimenta.

 Despejar em cima da massa folhada.
Bater os ovos, juntar as natas, o leite, temperar com sal, e despejar em cima dos legumes.

Levar ao forno até cozer.
Estes ingredientes são variáveis, pode fazer com os legumes que mais gostar, ou que tiver à mão! Assim como, se quiser também pode juntar queijo ralado.

Bom apetite!

Bolo Nutela

Este bolo é uma tentação! Ainda bem que não fica muito grande... Se não mais comíamos!
Ingredientes:
- 1 frasco de Nutela (com 200 grs)
- 4 ovos
Nada mais!

Deitar a Nutela numa taça e levar ao micro ondas para ficar um pouco mais mole.
Bater os ovos inteiros, durante 5 minutos. Têm que ficar muito bem batidos.
Depois, vamos deitando aos poucos, os ovos batidos e misturando com a Nutela, envolvendo delicadamente. (Não deite tudo de uma só vez).
A forma não pode ser muito grande - eu usei até uma um pirex de suflê.
Unte a forma com manteiga, e polvilhe com chocolate em pó - deite a massa na forma e leve ao forno préviamente aquecido +/- a 175º, até ficar cozido (o meu levou uns 25' - mas não convém deixar cozer muito.
Depois abate um pouco, mas fica muito bom - tão macio!

Bom Apetite!

Quiche de fiambre e bacon

Ingredientes:
- 1 base de massa folhada;
- 5 ou 6 fatias de fiambre (não muito finas - cortadas aos cubinhos);
- 5 ou 6 fatias de bacon (não muito finas - cortadas aos cubinhos);
- 1 pacote de natas;
- l lata (não muito pequena) de cogumelo laminados;
- 2 ovos;
- 2 colheres sopa de farinha;
- 1/2 copo de leite;
- queijo ralado;
- sal e pimenta q.b.

Forrar a forma com a massa, e picá-la com um garfo.
Numa frigideira alourar o fiambre, o bacon e os cogumelos, numa frigideira com um pouco de manteiga. Despejar na forma.
Numa taça mistura-se a farinha com os ovos, as natas, o leite, um pouco de queijo ralado; e tempera-se com sal e pimenta. Despeja-se na tarteira.
Por cima polvilha-se mais um pouco de queijo ralado, e leva-se ao forno, previamente aquecido até cozer.

Bom apetite!

Quiche de legumes

Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada;
- 4 ovos;
- 1 pacote de natas;
- 1 cebola pequena;
- 1 fio de azeite;
- 1 saco de mistura chinesa de vegetais (costumo comprar no Pingo Doce);
- 100 grs queijo ralado;
- sal e pimenta;

Forre a tarteira com a massa quebrada.
Num frigideira funda, deite a cebola picadinha e o fio de azeite, e deixe quebrar um pouco a cebola.
Junte a mistura dos vegetais, e deixe cozinhar um pouco. Espalhe esta mistura na tarteira.
Espalhe também o queijo ralado.
Bata os ovos, junte as natas, tempere a gosto, e espalhe por cima dos vegetais.

Bom apetite!

Tarte de iogurte

Ingredientes:
- 3 iogurtes naturais;
- 2 ovos;
- 250 grs de açúcar;
- 50 grs de manteiga derretida;
- 100 grs de farinha

Bater os ovos com o açúcar, juntar a manteiga, os iogurtes e a farinha.
Deitar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha.
Levar ao forno até cozer.

Bom apetite!

Folhadinhos de Salsicha

Ingredientes:

- 2 bases de massa folhada rectangular (dá mais jeito - compro no Lidl);

- 1 lata salsichas cocktail;

- 2 gemas de ovo (para pincelar)

Cortar a massa folhada em pequenos quadrados, colocar a salsicha, e enrolar.

Pincelar com gema de ovo, e levar ao forno até cozer a massa.

Bom apetite!

Bacalhau com natas e béchamel

Para quem gosta de bacalhau, este é um prato de que toda a gente gosta.
Dá algum trabalho, mas o resultado final compensa!
Ingredientes:
- 2 ou 3 postas de bacalhau (consoante o tamanho);
- 800 grs de batatas descascadas e cortadas aos cubinhos pequeninos;
- 1 cebola média;
- 2 dentes de alho;
- 1 dcl de azeite;
- sal,
- pimenta,
- noz moscada (facultativo);
- sumo de meio limão;
- 2 gemas de ovo;
- 1 pacote de béchamel  (500 ml);
- 1 pacote de natas para culinária (200 ml);
- pão ralado para polvilhar

Coze-se o bacalhau e desfia-se tirando as peles e as espinhas, Guarde um pouco da água de cozer o bacalhau, cerca de 2 dcl.
Pique a cebola bem miudinha, e leve a alourar no azeite, juntamente com os alhos. Junte depois o bacalhau desfiado, mexa tudo, e deixe  apurar um pouco.
Entretanto, convém ir fritando as batatinhas, em óleo, sem deixar fritar muito, convém que fiquem um pouco moles.
Deixam-se escorrer um pouco as batatas, e juntam-se ao bacalhau. Mexe-se tudo, tempera-se com sal, pimenta e noz moscada.
Numa taça, juntam-se as 2 gemas, com as natas, o béchamel, e a água de cozer o bacalhau. Junta-se ainda sumo de meio limão.
Deita-se um pouco, desta mistura, sobre as batatas com o bacalhau, transferindo de seguida para um piréx.
Por cima, deita-se mais um pouco do molho (se achar demasiado - não colocar toda), por cima, polvilha-se com pão ralado, e leva-se ao forno até ficar douradinho.

Bom apetite!

Mini croissants com nutela

Eis uma receita, super fácil, e que vai sempre bem, nas festas das crianças....
(até os adultos gostam!!!)
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada;
- nutela q.b.
- 1 gema de ovo para pincelar

Comece por abrir a massa folhada, e cortá-la em 8 partes iguais.

No bordo exterior deite uma nozinha de nutela.

Enrole para o centro, pressionando a massa nas extremidades, para unir as pontas.

Disponha num tabuleiro, pincele com gema de ovo, e leve ao forno pré aquecido, até ficarem douradinhos....

Bom apetite!
(então, e quentinhos... a sair do forno... ainda melhor!)

Lasanha de Atum

Ingredientes:
- 1 embalagem de massa para lasanha (fresca)
- 1 embalagem de 250 ml de molho béchamel,
- 2 ou 3 latas de atum (consoante prefira),
- 1 ou 2 cenouras (consoante o tamanho,
- 1 lata pequena de tomate

Comecei deitar o tomate e a calda para dentro do copo da varinha mágica, juntei um pouquinho de sal,... e ttttrrrrrssss... triturei o tomate.
Ralei a cenoura num tamanho miudinho.

Untei um pirex com manteiga, e comecei por deitar:
- uma placa de massa, depois espalhei um pouco do tomate, depois, um pouco do béchamel, depois a um pouco de cenoura e por último um pouco de atum.
- outra placa de massa, e os ingredientes todos novamente...
Até ficar só com uma placa de massa - a última - na qual só se coloca um pouco de molho béchamel.
(Pode polvilhar também com queijo ralado, se gostar)

Cobri com um pouco de papel alumínio, e levei ao forno previamente aquecido a 200º durante 30 minutos.
Após os 30 minutos, retirei o papel alumínio e deixei ficar por mais 10 minutos.
Retirei do forno, e deixei apurar mais 15 minutos ante de servir (da mesma maneira que faço com outros tipos de lasanha)

Bom Apetite!

Mousse de chocolate branco

Ingredientes:
- 200 grs. de chocolate branco para culinária;
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 4 folhas de gelatina;
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa de leite;

Põem-se as folhas de gelatina em água fria para amolecerem.
Derrete-se o chocolate em banho Maria.
Separam-se as gemas das claras.
Juntam-se as gemas, uma a uma, ao chocolate, mexendo bem.
Espremem-se as folhas de gelatina, e levam-se ao micro ondas com a colher de sopa de leite, a derreter, tendo o cuidado de não deixar ferver.
Incorpora-se a gelatina no chocolate.
Junta-se o iogurte, e mexe-se tudo.
Batem-se as claras em castelo firme, com o açúcar, e depois envolve-se cuidadosamente na mistura do chocolate.
Distribua por tacinhas, e decore a gosto.
Sem encher demasiado, estas quantidades dão para 8 tacinhas.
Eu decorei, com um pouco de mirtilos que tinha congelados - e que levei ao lume com um pouco de açúcar, e depois triturei tudo. Não ficou com o melhor dos aspectos - mas estava muito boa.

Bom Apetite!

Frango Frito

Há muito tempo que não fazia frango frito... estes dias lembrei-me, e hoje fiz novamente...
Ingredientes:
- 1 frango (daqueles mais baratos) - que mandei cortar em bocados pequenos.
Lavei o frango, e retirei-lhe algumas peles (aquelas que estavam quase soltas),
Temperei-o com:
- sal,
- colorau,
- 2 dentes de alho picadinho,
- 1 folha de louro,
- 1 cebola cortada em quartos,
- 1 pouqinho de pimenta,
- 1 pouco de salsa,
- sumo de 2 ou 3 limões,
- um fio de azeite
miturei tudo, e deixou o frango nesta marinada, por algumas horas.

Depois, aquecei uma frigideira com um pouco de óleo, e fui fritando os bocados de frango, em lume não muito forte...
Deixei escorrer um pouco sobre papel de cozinha...
E servi acompanhado com arroz de cenoura e esparregado!
Muito bom.

Bom apetite!

Souflé de peixe

Ingredientes:
- 2 postas de pescada;
- 50 grs. margarina;
- 50 grs. de farinha;
- 2,5 dl de leite;
- 4 ovos;
- sal
- pimenta,
- noz mosacas;
- queijo ralado (1 ou 2 colheres sopa)

Comece por cozer o peixe em água temperada com sal. Se quiser pode juntar também meia folha de louro e/ou uma cebola pequena.
Retire o peixe, deixe esfriar um pouco, e tire a pele e as espinhas ao peixe; esmigalhando-o com os dedos ou com um garfo.
Depois, derreta a margarina num tachinho, junte a farinha, mexa bem, e vá juntando o leite, mexendo bem com uma vara de arames.
Tempere a gosto - sal, pimenta e noz moscada (se gostar).
Fora do lume, junte o peixe, e seguindo, mexendo sempre, vá juntando as gemas uma a uma.
Junta também o queijo ralado.
Bata as claras em castelo bem firme, e junte-as cuidadosamente ao peixe.
Deite numa forma de soufé untada com manteiga, e leve ao forno pré aquecido a 180º/200º, e deixe cozer durante +/- 25 minutos... até ficar douradinho.

Sirva acompanhado de uma salada...
Bom apetite!

Papas de aveia

Ingredientes:
- 1 chávena de flocos de aveia
- 2 chávenas (mesma medida) de leite;
- 1 pau de canela
- 1 pouco de casca de limão.

Deite todos estes ingredientes num tacho e leve ao lume, mexendo, até começar a ferver, e engrossar.
Retire do lume, e tire a casca de limão, e o pau de canela.
Adoce a gosto (com mel ou um pouco de açúcar, ou outro adoçante a seu gosto).
Deite em tacinhas individuais, polvilhe com canela...
Podem comer-se quentes ou frias (também podem ser aquecidas no micro ondas depois de frias!

São boas como pequeno almoço, acompanhadas de uma frutinha...
Mas, também são boas, a qualquer hora, quando às vezes nos apetece uma coisa doce, mas que nos sacie!
Bom apetite!

Migas de lentilhas

Deram-me umas cabeças de nabo que ainda traziam a rama...
E, não me apetecia deitá-las fora, mas também não estava a ver o que fazer com aquelas folhas?!?
Eis quando pensei... vou fazer umas migas... até porque também tenho broa de milho... e assim foi.
Cortei as ramas dos nabos aos bocadinhos, e lavei-as muito bem.
Numa frigideira larga (com tampa), deitei:
- 3 alhos picadinhos;
- 1 bom fio de azeite;
Mal o azeite começou a aquecer, juntei as folhas, mexi, pus a texto, e deixei as folhas irem cozendo assim lentamente e largando a água,

Temperei com um pouco de sal.
Juntei também uma lata de lentilhas (escorridas), mexi tudo.

E juntei também um pouco de broa de milho esfarelada.
Mexi tudo, temperei com mais um pouco de azeite.

 Para acompanhar pensei, fica aqui bem um ovo escalfado!
Coloquei ao lume um tacho com água, um pouquinho de sal, e um pouco de vinagre, e quando começou a ferver, deitei com cuidado 2 ovos (sem casca) - deixei-os ferver um pouco, até estarem ligeiramente cozidos

 e coloquei os ovos sobre as migas...

Uma refeição económica e saudável!
Estava muito bom!

Frango assado no forno

Eis uma receita fácil, e que não dá muito trabalho:
Ingredientes:
- 1 frango (de aviário)
- Limão
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 chávena de chá de sumo de laranja.

Lavar o frango, e esfregá-lo muito bem por dentro e por fora com as metades do limão.
Voltar a lavar o frango - deixar escorrer um pouco o frango.
Numa bacia, deitar um saco de plástico aberto (onde caiba o frango), e deitar lá para dentro:
- o frango;
- o sumo de laranja, o molho soja, a mostarda e o mel.
Atar o saco e abanar o saco, para misturar todos os ingredientes.

Deixar assim de um dia para o outro.
No dia seguinte, deitar um pouco de azeite num pirex, colocar o frango, e deitar também a marinada do frango.
Levar a assar em forno médio/alto, coberto com papel de alumínio, durante +/- 40 minutos.
Entretanto a meio do tempo, fui vigiando, virei o frango, e retirei um pouco do molho (que entretanto formou mais molho).

Depois dos 40 minutos, retirar o papel de alumínio (se necessário, retirar também mais caldo), e levar novamente ao forno, mais 30 minutos sensivelmente, até ficar douradinho...

Bom apetite!

Bolo pudim

Este bolo é uma delícia:
Ingredientes para o bolo:
- 4 ovos;
- 4 colheres sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 pouquinho de fermento.

Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite condensado;
- a mesma lata de leite normal;
- 3 ovos

Caramelo liquido para barrar a forma.

Comece por preparar o pudim:
Bata as claras em neve, e junte as gemas.
Bata o leite condensado com o leite normal.
Misture tudo, e despeje na forma caramelizada.

Bolo:
Bata as claras em neve firme e junte as gemas uma a uma, batendo sempre.
Acrescente o açúcar e o chocolate em pó.
Com uma colher de pau, junte a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.

Despeje sobre a massa do pudim, e leve a cozer em forno médio em banho maria.
Retire do forno, e deixe arrefecer.

Leve ao frigorífico e desenforme no fim de frio:

Bom apetite!

Alho francês à Brás

Esta é uma versão vegetariana do famoso "Bacalhau à Brás"
Não leva bacalhau... em vez de bacalhau leva alho francês - mas fica igualmente bom!
Precisamos:
Batatas cortadas aos palitos fininhos (não gosto de usar as batatas palha, palha que se compra em pacotes),
Lavam-se, põem-se a escorrer, e fritam-se em óleo quente:

Entretanto, e enquanto as batatas fritam, num tacho, deita-se uma cebola, cortada em meias luas fininhas, junta-se um bom bocado de azeite, e vai-se alourando a cebola, junta-se também um alho francês (a parte branca) também cortada em meias luas fininhas...

Deixa-se ficar assim, mexendo, até ir amolecendo a cebola e o alho:

Juntam-se as batatas fritas (no fim de deixar escorrer um pouco o óleo), mexe-se tudo, e deita-se 2 ou 3 ovos batidos - envolve-se tudo, mexendo, até cozer também os ovos.
Serve-se polvilhado com salsa picada

Bom apetite!

Bolo de nozes

Ingredientes:
- 7 ovos;
- 2 chávenas de chá de açúcar;
- 2 chávenas de chá de farinha;
- 1 chávena de chá - meia de óleo, com o restante cheia de água morna;
- 1 chávena de nozes (mede-se antes de se triturarem)
- 1 colher de chá de fermento

Separam-se as claras das gemas.
Misturam-se as gemas com o açúcar, junta-se o óleo (com a água), a farinha e o fermento, as nozes picadinhas, e por fim as claras batidas em castelo.
Leva-se ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Convém usar uma forma grande, porque este bolo fica grande.

É um bolo óptimo para comer acompanhado de um cházinho...
Bom apetite!

Bolo de cenoura

Este bolo é muito bom, fica humiduzinho, e não dura muitos dias! É tão irresistível que come-se em pouco tempo!
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes raladas (em cru);
- 4 ovos;
- 2 chávenas de chá de açúcar (eu corto um pouco no açúcar);
- 2 chávenas de chá de farinha;
- 1 chávena de chá de óleo;
- 1 colher de chá de fermento;

Ralam-se as cenouras, juntam-se os ovos inteiros, junta-se o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento.
Bate-se tudo muito bem e leva-se ao forno médio em forma untada e polvilhada com farinha.

Quando estiver cozido, desenforma-se, pica-se o bolo todo por cima, com um palito, ou com um garfo, e deita-se por cima a seguinte calda que entretanto já deve estar preparada:

Calda:
Levar ao lume baixo, num tacho:
- 1/2 chávena de açúcar;
- 1 chávena de achocolatado em pó;
- 1/4 chávena de leite;
- 50 grs de manteiga;
Deixar ferver durante 1 a 2 minutos, e espalhar por cima do bolo.

(Outra foto do mesmo bolo)

É um bolo óptimo, e que funciona muito bem para festas de crianças, algumas vezes o fiz como bolo de aniversário, para a minha filha, quando era mais pequenina... Enfeitava por cima com pintarolas... e as crianças adoravam!
Bom apetite!