Ingredientes:
- 1 frango (daqueles mais baratos) - que mandei cortar em bocados pequenos.
Lavei o frango, e retirei-lhe algumas peles (aquelas que estavam quase soltas),
Temperei-o com:
- sal,
- colorau,
- 2 dentes de alho picadinho,
- 1 folha de louro,
- 1 cebola cortada em quartos,
- 1 pouqinho de pimenta,
- 1 pouco de salsa,
- sumo de 2 ou 3 limões,
- um fio de azeite
miturei tudo, e deixou o frango nesta marinada, por algumas horas.
Depois, aquecei uma frigideira com um pouco de óleo, e fui fritando os bocados de frango, em lume não muito forte...
Deixei escorrer um pouco sobre papel de cozinha...
E servi acompanhado com arroz de cenoura e esparregado!
Muito bom.
Bom apetite!
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