Salmão no forno

Num pirex, coloco papel anti-aderente, o suficiente para também cobrir o peixe.
Deito as postas de salmão...
Tempero com sal, e um fiozinho de azeite... (pode juntar pimenta, ou outros... se fôr do seu agrado)

Cubro com o papel e levo ao forno...

Só assim - fica bom, mas desta vez, numa das postas, antes de tirar do forno, barrei com um pouco de maionese, e levei novamente ao forno... até dourar mais um pouco.