Lasanha de Atum

Ingredientes:
- 1 embalagem de massa para lasanha (fresca)
- 1 embalagem de 250 ml de molho béchamel,
- 2 ou 3 latas de atum (consoante prefira),
- 1 ou 2 cenouras (consoante o tamanho,
- 1 lata pequena de tomate

Comecei deitar o tomate e a calda para dentro do copo da varinha mágica, juntei um pouquinho de sal,... e ttttrrrrrssss... triturei o tomate.
Ralei a cenoura num tamanho miudinho.

Untei um pirex com manteiga, e comecei por deitar:
- uma placa de massa, depois espalhei um pouco do tomate, depois, um pouco do béchamel, depois a um pouco de cenoura e por último um pouco de atum.
- outra placa de massa, e os ingredientes todos novamente...
Até ficar só com uma placa de massa - a última - na qual só se coloca um pouco de molho béchamel.
(Pode polvilhar também com queijo ralado, se gostar)

Cobri com um pouco de papel alumínio, e levei ao forno previamente aquecido a 200º durante 30 minutos.
Após os 30 minutos, retirei o papel alumínio e deixei ficar por mais 10 minutos.
Retirei do forno, e deixei apurar mais 15 minutos ante de servir (da mesma maneira que faço com outros tipos de lasanha)

Bom Apetite!

Salada Fria (de arroz)

Bem hoje venho com mais uma recita simples e saudável é otima agora para o verão.

 Desta vez vai ser num formato um pouco diferente do habitual pois esta receita pode ser alterada ao vosso gosto e podem adicionar os ingredientes que vos agradarem mais, eu optei por colocar dois ovos, dois tomates, uma lata de atum e 5 delicias do mar.

Primeiro que tudo temos de fazer o arroz e deixá lo arrefecer. Contudo este arroz tem uma diferença do arroz comum, portanto vou passar a explicar:
 Para começar o arroz que utilizo é sempre o arroz agulha pois vai fazer com que os grãos fiquem mais soltos. A basa é uma medida de arroz para 4 de água. Colocamos a água numa panela com sal e quando começar a ferver adicionamos o arroz durante 10 minutos e de vez em quando vamos mexendo. No final lavamos o arroz 2 vezes com água a ferver para que fique solto. Depois é só deixar arrefecer.

Vamos então tratar dos outros ingredientes como já disse desta vez optei por utilizar tomate, ovo, delicias do mar, e atum. No entanto podem sempre optar por outros ingredientes como milho, cenoura, fiambre,etc... ao gosto de cada um. Portanto a unica coisa que fiz foi cozer os ovos, descasca-los e corta-los. Cortei também os outros ingredientes e adicionei-os ao arroz.

E este foi o resultado final espero que tenham gostado e até á próxima receita ;)

Paté de atum e delicias

Neste post vamos ensinar a fazer um delicioso paté de atum e delicias. É muito simples e rápido de fazer.

Ingredientes:

• 6 a 8 delicias;
• 1 lata de atum (escorrido);
• Aproximadamente 200 gr. de maionese;
• Vinagre q.b.

Preparação:

Comece por triturar as delicias juntamente com o atum. Depois misture a maionese e tempere com um pouco de vinagre.

É um excelente aperitivo para comer por exemplo com umas mini tostinhas.

BOM APETITE!!!