Fatias Douradas no Forno

Eis uma receita rápida de fazer.
Mais saudável que as tradicionais fritas em óleo - que muitas vezes ficam com excesso de óleo!

Ingredientes:
- fatias de pão (boas para este tipo de doce) - eu usei 10 fatias - convém que já sejam um pouco rijo;
- 1 lata de leite condensado (não precisa deitar toda.... pode deixar um pouco no fundo... para comer à colher!!!;
- 400 ml de leite morno (não muito quente);
- 3 ovos inteiros batidos.
- açúcar e canela para polvilhar

Ligar o forno a +/- 180º.
Misturr os leites.
Passar as fatias de pão pelo leite, e depois pelo ovo batido.
Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal anti-aderente,
Levar ao forno até dourar um pouco (aproximadamente 8/10 minutos), virar as fatias, e deixar alourar do outro lado.
Retirar do forno, e polvilhar com açúcar e canela.
Que bem que vão com um chá no lanche da tarde!

Bom apetite!

Arroz doce sem ovos

Ingredientes:
- 4 medidas de água;
- 1 medida de arroz carolino;
- 1 ou 2 casquinhas de limão
- 1 pau de canela;
- 1 colher sopa de manteiga;
- 3 medidas de leite;
- 1/2 medida de açúcar (ou mais se quiser mais doce)

Leve ao lume a água com o sal, manteiga, casca limão, e o pau de canela. Quando ferver deite o arroz lavado, vá mexendo, e deixe cozinhar até desaparecer praticamente toda a água.
Junte 2 medidas de leite, e deixe ir cozinhando mais, em lume brando, até ficar quase sem leite, junte o açúcar, e a outra medida de leite, e vá mexendo, até ficar cremoso, sem deixar secar demasiado.
Deite numa travessa, ou em tacinhas, e polvilhe com canela - se for do seu gosto!

Bom apetite!