Tarte de limão merengada

Ingredientes:
- 1 base de massa folhada;

- 6 ovos;

- 3 colheres de sopa de açúcar em pó;

- 1 dcl de sumo de limão;

- 1 lata de leite condensado

Estender a massa folhada, sobre a forma, e picá-la com um garfo.

Separar as gemas das claras - e reservar as claras. Bater as gemas com o leite condensado, e o sumo de limão. Deitar sobre a tarteira e levar ao forno a 175º até ficar douradinha. Retirar e deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo com o açúcar, e deitar sobre a tarte, levar novamente ao forno a 200º até ficar douradinha por cima.

Bom apetite!

Torta de laranja

Fica a receita de uma torta bastante simples e também deliciosa!

Ingredientes:
- 8 ovos;
- 300 grs. de açúcar;
- sumo e raspa de 2 laranjas;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 2 colheres de sopa de farinha maizena

Preparação:
Comece por bater os ovos inteiros, com o açúcar. Junte a farinha, a raspa e o sumo das laranjas. Junte também a manteiga derretida.
Leve ao forno a 180º num tabuleiro forrado de papel vegetal (eu uso um anti-aderente - que já não é preciso untar) - durante +/- 20 minutos.
Retire do forno - polvilhe com açúcar branco, e vire sobre um pano de cozinha.
Com a ajuda do pano e enrolando a torta...


Bom apetite!